Manipulation d’Aliments
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La sécurité alimentaire est essentielle à la santé publique
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La formation de manipulateur d’aliments est requise par la loi
- Les manipulateurs d’aliments bien formés sont des employés d’une valeur supérieure
La formation
La sécurité alimentaire est extrêmement importante pour les entreprises, de toute taille, qui manipulent les aliments. Grâce á la formation de manipulateur d’aliments de KPI en ligne, vous apprendrez les systèmes et les procédures nécessaires pour maintenir une entreprise alimentaire de qualité supérieure. Ce cours garantira de disposez des connaissances nécessaires pour gérer le fonctionnement des services d’hygiène.
Cette formation couvre cinq modules préparés soingneusement par nos experts en utilisant des méthodes très efficaces pour garantir un apprentissage facile avec les cartes mentales “mind-maps” et des CDs explicatifs pour chaque module.
1. Qu’est-ce que un manipulateur d’aliments
2. La contamination des aliments
3. Les allergies alimentaires
4. Les équipes et les lacaux
5. HAACP ” Le système d’analyse des dangers – points critiques pour leur maitrise
Pour qui ?
Ce cours en ligne est très intéressant pour les gestionnaires de la sécurité alimentaire dans les usines de transformation des aliments, les restaurants ou toute opération de restauration. Les employés de toute entreprise dans laquelle les aliments sont impliqués bénéficieront largement à l’achèvement de ce diplôme et assureront un niveau de sécurité élevé dans le cadre de l’opération de restauration. Il est également d’un grand intérêt pour les étudiants qui sont impliqués dans toutes sortes d’industries alimentaires.
Objectifs
Après avoir terminé ce cours, vous pourrez:
- Gérer les systèmes pour une bonne hygiène personnelle
- Contrôler les allergènes alimentaires et les risques alimentaires au sein de l’entreprise
- Maintenir un système efficace de gestion des incidents
- Suivre les pratiques sûres dans les zones de préparation des aliments afin d’éviter les accidents
- comprendre le rôle et l’influence du gestionnaire sur le reste de l’équipe de sécurité alimentaire
- Appliquer le système HACCP,l’analyse des dangers – points critiques pour leur maîtrise
Certificat
Avoir un certificat KPI officiel est un excellent moyen de célébrer et de partager votre réussite
- Certificat personnalisé avec numéro de série pour chaque candidat
- Idéal pour inclure dans les CV et les demandes d’emploi
- Une façon de montrer votre capacité à apprendre et à obtenir de bons résultats
Pour réussir le cours, vous devez obtenir 70% ou plus dans chaque évaluation de tous les modules. Vous pouvez répéter les tests autant de fois que vous le souhaitez jusqu’à ce que vous obteniez votre note minimale.
Contacter
Dr. Klaid Proctor, EASY Formación
Chiclana de la Frontera
Cádiz, Espagne